Вы о чем? Барабуля!  |
поФЛУДим
Модератор: Модераторы форума
Рус33 16 июл 2016, 18:55 - Рус33
som 16 июл 2016, 19:13 А кто это ? |
- som
Модератор: Модераторы форума
Рус33 16 июл 2016, 18:55 Вы о чем? Барабуля! |
som 16 июл 2016, 19:13 А кто это ? |
Рус33 16 июл 2016, 20:00 Черноморская рыбка костлявая. ЕЕ жарят. Это, скорее всего, не правильное название. |
Полковник 16 июл 2016, 20:19 Думаю, что это одна из рыбок, которые обитают в Черном море. Астраханскую воблу не пробовал, но судя по рассказам тещи и ее сестры, родом из Астрахани,- лучше нету сушеной рыбки, чем эта самая вобла. |
diver80 16 июл 2016, 20:36 | Я га волге живу, и собственно все волжское, выше перечисленное люблю))) И барабульку черноморскую тоже) Но сегодня я таки успел прикупить раков и сейчас буду их варить, у меня еще лещ в загашнике лежит, но его час настанет не сегодня. З.Ы. но больше всего из вяленой рыбы густера нравится, чтобы правильного посола, с прозрачной спиной, ммм... |
Скам 16 июл 2016, 23:16 Ну что друзья, мы уже почти создали Неформальный клуб любителей Рыбы!   PS: Барабуля класс! Пробовал! Вобла тоже супер! Но я любитель Густеры и Тараньки (с детства отец подсадил)!  Это жене всегда Чехонь и Леща беру, но мне их вкус не всегда нравится... PPS: У меня если помните на днюху (в январе) я отписывался тут жена устроила "Рыбную Вечеринку" - на столах было только Пиво разное и МНОГО разной рыбы... Таки любимая моя все же это Вомер! Вкус ни на что не похожий... но я её для себя только год как открыл, раньше даже не видел нигде. |
Крымский 16 июл 2016, 23:48 А я сегодня щуку жарил. 3 карандашика в одну каску заточил. Ну это так, без пива. Чисто для вступления в клуб рыболюбов  |
diver80 17 июл 2016, 00:20 | Макс, вомера только хк пробовал, да интересный вкус, но я последнее время охладел к хк, хотя раньше аж тресло)))) Добавлено спустя 1 минуту 11 секунд: А котлеты из карандашей?))) щучьи даже с судачьими поспорят только так! Или с судачиными, как правильно?))) |
Скам 17 июл 2016, 00:46 | Кого лучше пожарить из "несложнодоступного"? Завтра на рынок хочу мотануться, взять и сварганить... Из пожеланий - чтоб не сильно костлявая, в остальном я всеяден к рыбе! |
diver80 17 июл 2016, 01:14 | вариант в духовке: в фольге с овощами в брюхе (лук,морковь, зелень) что то из серии белого амура. 10 минут на нарезку зелени, 20 минут в фольге в духовке) просто бомба. вариант на углях: (сильно подороже), сибас. на самом деле очень и очень вкусно. вариант на сковородке беспроигрышный: мелкий карась, прожарить и залив сметаной, слегка запечь в духовке) эт на вскидку. З.Ы. есть еще судак, вообще беспроигрышная рыба, что в духовке, что уха, что заливное, что котлеты - все великолепно. |
diver80 17 июл 2016, 01:27 Я даже крупного сделаю так, что костей не будет, а уж мелкий в сметане, так и вообще) З.Ы. это если карася с буффало не путать, вот он (в последнее время дофига в Волге) ужас какой костлявый. |
diver80 17 июл 2016, 10:53 ага (это и про корюшку, и про кости ) |
Крымский 17 июл 2016, 12:12 Котлеты - это вообще бомба! Но повар из меня никакущий. Эх, жениться видимо пора |
